Marco & Cinzia Blog

Questa è una ricetta tanto veloce quanto buona. Occorrono un rotolo di impasto per pizza e del salmone affumicato. Si dispone il salmone sull'impasto e poi si avvolge. Io l'ho cucinato nella macchina del pane, ma volendo si può usare anche il forno. Ho messo un filo d' olio sul fondo del cestello e poi vi ho adagiato su il rotolo.Ho utilizzato il programma cottura,e per dare un po' piú di colore alla parte superiore, durante l' ultimo quarto d'ora ho coperto il cestello con un foglio di allumino e terminato la cottura.

Tentata dalle gustose immagini del web, ho provato  a farei gli onigiri. Ecco le dosi che ho utilizzato: 500 gr riso originario 650 gr di acqua 2 cucchiai di sale grosso. Ho lavato il riso fino a che l'acqua non é diventata trasparente, poi ho riempito una pentola larga con l'acqua, messo il sale e il riso e acceso il fuoco  e portato ad ebollizione senza coperchio. A questo punto ho coperto la pentola e abbassato il gas. Tempo un quarto d'ora  ed il riso era cotto, poi ho fatto riposare un altro quarto d'ora, sempre con il coperchio sulla pentola. Il secondo passaggio è allargare il riso in una pirofila e sventolarlo per farlo raffreddare più in fretta. A questo punto è pronto per essere modellato e riempito con quello che più ci piace . Ho messo tonno e maionese , olive e ripiene di acciughe e alcuni anche con mezzo formaggino di philadelphia al salmone. Infine ho decorato con l'alga nori . Si possono anche surgelare avvolgendoli bene con la pellicola . ...

Queste righe sono tratte da un Blog privato che scriviamo per  nostro figlio, una sorta di diario per il futuro: Domenica di pioggia, tu giochi spensierato ogni tanto ti alzi in piedi, ti fai un applauso fai due passi, ti siedi e ricominci a giocare. Io sono seduto su una poltroncina bassa che era nella stanza dello zio. Una poltrona anni ottanta, grigia con greche nere. Quando mi appoggio allo schienale lo sento, sento l'odore o il profumo della casa dello zio Tere, ritornano i ricordi di quando venivo a sistemare il pc che per qualche motivo era sempre un disastro... di qualche cena fatta con tutti i parenti, le domeniche di festa dai nonni e poi con la cugina Claudia si andava in giro con lo zio Tere mentre il resto della famiglia pisolava (lo zio si lamentava sempre perché gli 'smontavo' la macchina frugando in tutti i cassetti). Le bretelle dello zio, gli orologi con il quadrante grosso e rotondo, le camicie blu, il sorriso e la risata, le barzellette, la capacità...

Partenza: Thumel 1888m Arrivo: lago di Goletta 2700m Dislivello: 900m Tempo: circa 3 ore Gita Cai Biella , diciamo che è stata una gita sfortunata per il tempo, trovare una nevicata al 24 di luglio non è una cosa semplice…. Siamo partiti Sabato pomeriggio da Thumel, il tempo non promette, qualche goccia e nuvole pericolose… si segue il sentiero n.13 e in circa 1 ora e mezza si arriva al Rifugio Benevolo 2287m. La valle di Rhemes è sempre fantastica, verde e ampia, sempre molto bella con marmotte belle ciccione che corrono da una tana all’altra. Dopo cena si va a dormire (diciamo che il rifugio non è proprio dei migliori… non mi è mai capitato di trovare il latte in polvere da colazione e le cioccolate scadute da due mesi…), durante la notte arriva un forte vento, io penso, “Fantastico, spazza le nuvole!!!”. Al mattino la sorpresa… 4 cm di neve ghiacciata, le montagne tutte in torno in modo fantastico ricoperte da un sottile manto di neve che rende il panorama fantastic...

Da quando ho scoperto le vignette di lolcats,  tutti i giorni o quasi mi collegavo al sito per vederle. Ultimamente, per mancanza di tempo, non le guardavo più.  Sul market di android ho trovato un' applicazione con tanto di widget che si aggiorna, e subito l'ho installata.  Ci sono tutti o siti della serie Lol:  praticamente l'applicazione ne scarica solo la  vignetta, rendendo la visione quasi immediata. Buon download a tutti! http://market.android.com/details?id=org.prowl.lolcats

Andata Distanza totale: 8,49 km Durata totale: 3:50:50 Durata in moto: 2:35:18 Velocità media: 2,21 km/h Velocità media in moto: 3,28 km/h Velocità max: 10,22 km/h Altitudine min: 1269 m Altitudine max: 2565 m Dislivello: 1478 m Registrato: dom lug 03 2011 08:15:55 Ritorno Distanza totale: 8,93 km Durata totale: 2:25:59 Durata in moto: 1:58:52 Velocità media: 3,67 km/h Velocità media in moto: 4,51 km/h Velocità max: 8,10 km/h Altitudine min: 1337 m Altitudine max: 2476 m Registrato: dom lug 03 2011 13:27:17 Creato da My Tracks su Android. Partenza da Oyace , si lascia la macchina presso il ponte di Bagnera 1265m, si prosegue a piedi e si imbocca sulla sinistra il sentiero n.4 che inizia sotto ad una bella zona panoramica nel Bosco di Verdona entrando nella Comba di Verdona molto bella e soleggiata. Si prosegue e si trovano i ruderi dell’antica segheria e poi alcuni...