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Pranzo nel baracchino: il bento!

Ho preparato il pranzo, uguale sia per me che per marco. Spinacine, carote, pomodorino e carciofini. E poi pistacchi, barretta ai cereali, caramelle gommose. Infine frutta e crecker con riso soffiato.

Domenica Pasta

Ingredienti: - 0.5 kg di farina - 5 uova - macchina per la pasta - mattarello - una domenica piovosa - 3 donne (due cuoche, una babysitter) - 1 uomo sguattero... - un bambino curioso. - due gatti che dormono

Pane con farina di ceci e rosmarino - mdp

I ceci sono nell'immaginario comune ricordati come alimento dei poveri, talvolta basilare in piatti tradizionali di certe regioni della nostra Italia. Ovviamente come ogni ingrediente, dipende sempre dal contesto dove lo si inserisce, e può diventare un alimento principe. Dato che mi piacciono i ceci, a Marco pure ( e lui adora la farinata), perchè non farci anche il pane? Il bello è che ho trovato una ricetta pronta e scodellata su internet, sul blog La Patata in Giacchetta . Ho inserito gli ingredienti pari pari a quelli riportati al link: 300g di acqua 150g di farina di Manitoba 150g di farina tipo “0″ 150g di farina di ceci un panetto di lievito di birra 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaio di rosmarino tritato un cucchiaino di sale 20g di olio Programma standard, crosta normale ( circa 3 ore e mezza) Non ricordo se ho inserito un panetto di lievito fresco (24gr), oppure la bustina da 7gr di lievito secco, ma ad ogni modo il risultato dovrebbe essere lo stesso. L'impasto

La macchina del pane - Bifinett KH 1170

le ricette Abbiamo ricevuto in regalo una macchina del pane, accessorio che mai avevo immaginato di comprare, perchè ho sempre pensato che consumasse un sacco di corrente elettrica e che tanto valeva comprarlo dal panettiere. Secondo varie ricerche internet, ad esempio qui , farsi il pane è invece decisamente conveniente, perchè costerebbe meno di un euro al chilo, con l'ulteriore vantaggio di sapere le materie prime utilizzate. Su internet poi ci sono un sacco di ricette, manuali, consigli, post e forum che ne discutono e danno consigli. A me che piace spacioccare in cucina, ma che ho poco tempo, si è aperto un mondo tutto da scoprire!! Infatti già con il solo pane è possibile sbizzarrirsi nell'aggiunta dei più disparati ingredienti e nella scoperta che esistono un sacco di tipi di farine, ma in più è possibile anche fare dolci, e qualcuno ci ha fatto persino la polenta, il mou e il risolatte. Niente da dire, semplicemente, proverò tutto!! Qui un po' di manuali crea