Questo è un contorno poco elaborato ma gustoso e colorato. Ingredienti: piselli surgelati carote fresche mais in scatola poca cipolla prosciutto crudo o pancetta dolce in piccoli pezzi Le proporzioni delle verdure sono variabili secondo i vostri gusti o quanto avete in frigo :). Fate soffriggere la cipolla e il prosciutto o pancetta in poco olio, poi aggiungete i piselli ancora surgelati e le carote in pezzi. Mettete un po' di acqua, e salate e pepate. Quando mancheranno 5 minuti a fine cottura, aggiungete del mais in scatola e finite di far insaporire sul fuoco.
Siamo Marco e Cinzia! Santhià (VC)