lunedì 20 dicembre 2010

Involtino prosciutto e verdure

Quest'involtino è velocissimo da fare, vi potrà salvare in caso non abbiate tempo di cucinare.
Vi occorre:

prosciutto cotto a fette
formaggio a fette (o sottilette)
verdure miste a cubetti in scatola (ottimo anche con i fagiolini)

Prendete una fetta di prosciutto, sse è grande tagliatela a metà, e metteteci sopra il formaggio e poi una striscia di verdura. Se avete delle verdure lesse avanzate, può essere un buon sistema per finirle, cambiandogli  "la faccia". Arrotolate e se necessario puntate con uno stuzzicadenti.
Scaldateli nel forno o nel microonde, facendo attenzione che il formagggio sia sciolto e il ripieno ben caldo, e poi.. buon appetito!!

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